GAZPACHO.

GAZPACHO:

Ingredientes:

1/2 pimiento rojo.

1/2 pimiento verde.

1 pepino.

1 cebolleta.

3-4 tomates.

100 gr de miga de pan.

1 diente de ajo.

Sal.

Aceite.

Vinagre.

Tiempo: 

15 min.

Dificultad: 

Fácil.

Elaboración:

1) Lavar, pelar y picar todas las verduras en trozos.

2) Pasar por la batidora junto con una cucharada de aceite, la sal, la miga de pan, el vinagre y un vaso de agua.

3) Dejar reposar en la nevera durante unos minutos.

El gazpacho es una forma fácil y refrescante de comer verduras en verano. Os recomiendo que probéis hacerlo por vosotros mismos y no comprar el que venden ya hecho, por lo menos a mi el que ya venden hecho me sabe a plástico.