ESPECIAS

Nunca deberían de faltar en ninguna cocina, hablo de las especias, estas son capaces de convertir una comida normal en algo diferente. 

Creo que hay especias que nunca deberían de faltar, algunas de ellas son: 

Pimienta negra

Pimienta blanca

Cayena

Cominos

Clavo

Nuez moscada

Tomillo 

Orégano

Perejil

Ajo molido

Albahaca 

Cebollino

Canela

Pimentón 

Hojas de laurel

Creo que estas son las mas utilizadas por tradición, aunque la lista de especias es muy extensa y muy variada. 

Por ejemplo tanto la pimienta negra y la blanca van muy bien en la carne de cerdo.

La cayena a los filetes de ternera les da otro sabor. El ajo molido y perejil para las pechugas de pollo van muy bien.