BIZCOCHO DE YOGURT

BIZCOCHO DE YOGURT:

Ingredientes:

3 huevos.

1 yogurt natural.

Harina de trigo.

Harina de maíz.

Azúcar.

Ralladura de un limón.

Mantequilla.

Aceite de girasol.

Levadura.

Tiempo:

40 min.

Dificultad:

Media.

Elaboración:

1) En un cuenco separar las claras de las yemas.

2) Montar las claras y luego añadir las yemas.

3) Añadir el yogurt y lo mezclamos.

4) Tomamos la medida del vaso del yogurt y añadimos 1 vaso y medio de harina de trigo y otro vaso de harina de maíz. lo mezclamos todo bien.

5) Añadimos tres vasos de azúcar a la mezcla y remover.

6) Añadir la levadura, 1/2 vaso de aceite y la ralladura de limón

7) Pre calentar el horno a 200º . Engrasar el molde con mantequilla.

8) Verter la mezcla en el molde y meterlo en el horno durante 30 min.

Para saber cuando el bizcocho esta hecho pincharlo en el centro con un cuchillo y si sale limpio es que esta hecho. Si por lo contrario sale con restos de masa es que todavía no esta.