MUSLOS DE POLLO ASADOS.

MUSLOS DE POLLO ASADOS

Ingredientes: 
4 muslos de pollo.
1 cebolla.
1/2 pimiento verde.
1/2 pimiento rojo.
2 patatas pequeñas.
Sal.
Pimienta negra.
Pimienta blanca.
Cominos.
Orégano.
Tomillo.
Laurel.
1 vaso de vino blanco.
Tiempo:
50 min.
Dificultad:
Media.
Elaboración:
1) Pelar las patatas y cortarlas en rodajas gruesas. Cortar la cebolla en aros. Lavar y cortar los pimientos en tiras.
2) Pre-calentar el horno a 200º. En una bandeja de horno colocar las patatas, la cebolla y los pimientos con un poco de aceite.
4) Salpimentar los muslos y añadirles la pimienta negra, el orégano, los cominos, la pimienta blanca y el tomillo.
5) Colocar los ,muslos en la bandeja encima de las patatas y la cebolla sin olvidar de poner el laurel.
6) Antes de meterlos al horno durante 45 min añadir el vino y un chorro de aceite de oliva.
7) Meter al horno durante 45-50 min.

Este plato hay que vigilarlo porque hay que dar la vuelta a los muslos varias veces para que se hagan bien y la salsa (jugo que suelta el propio pollo) hay que tener cuidado que no se quede sin ella, en el caso de que se quede sin salsa hay que añadir un cubito de caldo de pollo disuelto en agua con un poco de aceite y vino blanco.